Características do peixe namorado
O peixe namorado tem como principais características a cabeça ovalada e um tipo de mancha marrom atrás das guelras.
Já as extremidades desse peixe têm uma coloração mais clara e algumas pintas brancas. Observando o peixe como um todo, podemos perceber que o seu ventre é a parte mais clara do seu corpo. A boca desse espécime é bastante grande, terminando próxima aos olhos, e os seus lábios são bem grossos.
O Peixe Namorado na Culinária
O peixe namorado (ver imagem) é bastante apreciado na cozinha, pelo fato de ter poucos espinhos distribuídos pelo corpo e também pela ausência de gordura.
Cozidos, fritos, grelhados ou assados, os peixes são responsáveis por refeições leves, saudáveis e muito saborosas.
No entanto, entre as muitas formas que você pode escolher para prepará-los, é assando que você conseguirá manter o sabor do peixe mais puro, e também preservar suas propriedades nutritivas.
