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terça-feira, 11 de setembro de 2018

Tainha




Peixe teleósteo da família dos muligideos, encontrado no atlântico, Tem as nadadeiras (dorsal e anal) desprovidas de escamas e o corpo com listras longitudinais escuras. Ele chega pesar em torno de 8 a 10/kl. Sua carne está entre as melhores do cardápio marinho europeu. 
A tainha é um peixe que integra uma família conhecida como mugilídeo. Este animal aquático está disseminado por todo o Planeta; a maioria pode ser inserida no gênero Mugil, mas outros gêneros também se enquadram nesta categoria. Ele pode ser encontrado principalmente em litorais de clima temperado e tropical, mas alguns vivem igualmente em águas doces.
TAINHA
Este peixe se destaca nos estuários brasileiros, partes de um rio que estão próximas de sua foz no mar, onde a água doce se confunde com a salgada. Largamente utilizado na gastronomia humana desde a época dos imperadores romanos, comum na cozinha do Mediterrâneo, ele é um animal muito visado pelos pescadores. Além do mais, é incrivelmente esportivo, devido a sua intensa velocidade e sua proximidade da porção superior das águas, por essa razão é considerado o maior da espécie nas disputas de pesca apeda marítima, também realizada, em alguns pontos, na água doce.

Agradecimentos

Aliás, do pouco que aprendi ao longo da minha vida, acabei descobrindo que o simples gesto de agradecer alguém por algo recebido, é um gest...