Dizem os britânicos, que nada melhor é do você conhecer os tipos de Bacalhau antes de comprar, o produto essencial à receita que for fazer.. Na verdade, o bacalhau não é peixe, é muito mais um processo do que um animal aquático e existe mais de um tipo que pode gerar o que conhecemos como bacalhau e que tem como expoente máximo o COD, ou Gadus Morhua!
O mercado está cheio de peixes parecidos, até umas coisas bem ruins chinesas, então saber o que está comprando é essencial! Procure conhecer sobre os diversos tipos de bacalhau disponíveis no mercado e não compre gato por lebre! Quem avisa amigo é.
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